茶氨酸是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787～0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%～60%；经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。上海复达检测技术集团多年技术积累，需要检测茶氨酸欢迎联系咨询，专业团队为您服务。

茶氨酸检测范围

高纯度茶氨酸、茶氨酸试剂、茶氨酸提取物、茶叶茶氨酸、百合茶氨酸、合成茶氨酸、普洱茶茶氨酸、左旋茶氨酸、天然茶氨酸、红茶茶氨酸、茶饮料茶氨酸等。

茶氨酸检测项目

成分分析、含量检测、生物试验、茚三酮比色法测定、HPLC测定、液相色谱测定、物理性质、合成酶活性测定、提取物测定、反相色谱测定、化学性质、干燥失重、重金属含量、氯化物、有毒有害物质、国标测定、总含量测定、液质测定等。

茶氨酸检测方法

1、高效液相色谱法（HPLC）

HPLC是目前应用最广泛的茶氨酸检测方法。通过将茶叶样品粉碎并提取后，采用高效液相色谱技术进行分离和定量测定。

2、毛细管电泳法（CE）

毛细管电泳法是一种高效、精确的分离技术，能够在短时间内分离出多种氨基酸。该方法对检测茶叶中的茶氨酸具有很高的敏感性和精度。

3、质谱法（MS）

质谱法是一种高灵敏度、高分辨率的分析技术，能够精确地分析茶叶中的茶氨酸。该方法需要先通过色谱等方法将茶叶中的茶氨酸分离和纯化，然后再用质谱法进行定量分析。

4、红外光谱法（FT-IR）

红外光谱法可以快速、无损地检测茶叶中的茶氨酸。通过测量茶叶样品的红外光谱图谱，利用茶氨酸特征峰的位置、形状和强度进行定量分析。

茶氨酸检测标准(部分)

1、QB/T 4263-2011 L-茶氨酸

2、GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法

3、T/QGCML 416-2022 食品级L-茶氨酸生产技术规范

4、GB/T 23193-2017 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法

5、QB/T 5633.11-2023 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第11部分：L-茶氨酸

6、T/GZTSS 1-2021 茶叶中茶氨酸、可可碱含量的测定 近红外漫反射光谱法

7、ISO 19563:2017 采用高效液相色谱法测定茶叶和固体速溶茶中的茶氨酸

8、BS ISO 19563:2017 采用高效液相色谱法测定茶叶和固体速溶茶中的茶氨酸

茶氨酸检测流程

1、沟通需求(在线或电话咨询);

2、寄样(邮寄样品支持上门取样);

3、初检(根据客户需求确定具体检测项目);

4、报价(根据检测的复杂程度进行报价);

5、签约(双方确定--签订保密协议);

6、完成实验(出具检测报告，售后服务)。

检测报告作用

1、为产品提供进出口服务。

2、为相关的研究论文提供数据。

3、控制产品品质，降低产品成本。

4、根据检测报告的数据，改进产品质量。

5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。

关于茶氨酸检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域，CMA、CNAS等资质齐全。成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等更多服务欢迎咨询。