脂肪酶隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中，脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。上海复达检测技术集团多年技术积累，需要提供脂肪酶检测服务欢迎联系咨询，专业团队为您服务。

脂肪酶检测范围

油脂、油料、酱类、肉制品、奶制品、蛋制品、制药原料、中药饮片、废水处理、污泥处理、制作酸奶、豆奶、护肤品、化妆品、饲料添加剂、化学品、生物材料、纺织品、皮革、纸品制品等。

脂肪酶检测项目

蛋白质含量、酶活力、PH值、水分含量、细菌总数、霉菌、酵母菌数、重金属含量、防腐剂、微生物污染检测、转化效率测试、氨基酸含量分析、脂肪分析、营养成分含量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、香料检测、色素、毒素检测、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮含量测定等。

脂肪酶检测标准(部分)

1、GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

2、ISO 13082:2011 | IDF 218:2011 乳和乳制品 胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定

3、BS ISO 13082:2011 奶及奶制品 胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定

4、GSO ISO 13082:2014 乳和乳制品预消化脂肪酶制剂中脂肪酶活性的测定

5、QB 1805.4-1993 工业用脂肪酶制剂

6、GB/T 42239.2-2022 洗涤用酶制剂 第2部分：脂肪酶

7、GB/T 5523-2008 粮油检验.粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

8、GOST R 51484-1999 动物脂肪与植物性脂肪.甘油三酯脂肪酶2-位脂肪酸组分的测定方法

9、ISO 13082:2011 牛奶和奶制品.预先制备的胃脂肪酶活性测定

更多检测标准欢迎直接联系我们的工程师咨询分析。

脂肪酶检测流程

1、沟通需求(在线或电话咨询);

2、寄样(邮寄样品支持上门取样);

3、初检(根据客户需求确定具体检测项目);

4、报价(根据检测的复杂程度进行报价);

5、签约(双方确定--签订保密协议);

6、完成实验(出具检测报告，售后服务)。

检测报告作用

1、为产品提供进出口服务。

2、为相关的研究论文提供数据。

3、控制产品品质，降低产品成本。

4、根据检测报告的数据，改进产品质量。

5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。

关于脂肪酶检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域，CMA、CNAS等资质齐全。成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等更多服务欢迎咨询。