秋水仙碱，又名秋水仙素，是一种生物碱，化学式为C22H25NO6，最初从百合科植物秋水仙中提取出来，为淡黄色结晶性粉末，秋水仙碱能抑制有丝分裂，破坏纺锤体，使染色体停滞在分裂中期。秋水仙碱主要存在于鲜黄花菜等植物中，是黄花菜中毒的主要原因。秋水仙碱易溶于水，对热稳定，煮沸10~15min可被彻底破坏，秋水仙碱本身无毒，但在人体内被氧化后，迅速生成剧毒的二秋水仙碱，对胃肠道、泌尿系统有强烈的刺激作用，引起中毒。成人如果一次摄入0.1~0.2mg秋水仙碱（相当于50~100g鲜黄花菜）即可引起中毒，一次摄入3~20mg可导致死亡。下面就将对秋水仙碱的检测进行详细介绍。

秋水仙碱检测项目

关于秋水仙碱，可对其提供含量检测、化学性质、秋水仙碱含量、水分含量、灰分含量、挥发性物质含量、总氮含量、总磷含量、含量检测、药典检测、液相检测、HPLC检测、元素检测、紫外光谱检测、总铜含量、总铅含量、总镍含量、总锰含量、总镉含量、甲醛含量、丙酮含量、乙醛含量、丁酸盐含量、催化柿子椒碱含量、柿子椒碱含量、鲤鱼杀菌毒素A含量、鲤鱼杀菌毒素B1含量、鲤鱼杀菌毒素B2含量物理性质、配方分析等检测项目。

同时可对秋水仙碱片、生食秋水仙、熟食秋水仙果、秋水仙叶、秋水仙花、秋水仙生物碱药材、秋水仙草农药、秋水仙草饲料、秋水仙碱药等进行检测。

秋水仙碱检测方法

秋水仙碱的检测方法主要包括高效液相色谱法（HPLC）、毛细管电泳法（CE）、紫外分光光度法（UV-Vis）、串联质谱法（LC-MS-MS）等。这些方法各有特点，适用于不同的检测需求和应用场景。

1、高效液相色谱法（HPLC）

HPLC是一种常用的秋水仙碱检测方法，通过将样品溶解后通过高效液相色谱仪进行分离，根据标准品的峰面积或峰高与样品的峰面积或峰高进行定量分析。这种方法具有较高的灵敏度和准确性，适用于对秋水仙碱含量进行精确测定。

2、毛细管电泳法（CE）

CE是一种快速、准确、灵敏的秋水仙碱检测方法，通过将样品制备成适当的溶液后注入毛细管电泳仪器，根据峰面积或峰高与标准品的峰面积或峰高进行定量分析。这种方法适用于对秋水仙碱进行快速筛查和预估。

3、紫外分光光度法（UV-Vis）

UV-Vis法常用于快速初步筛查和预估秋水仙碱的含量，根据秋水仙碱在紫外光谱区域（通常为200-400nm）的吸收特征，通过检测吸收峰的强度来进行定量。这种方法适用于对秋水仙碱进行初步的定量分析。

4、串联质谱法（LC-MS-MS）

LC-MS-MS法通过在确定母离子的基础上选择两个以上的子离子，采用ProductIon方式对子离子及碰撞能量(CE)进行优化，通过改变CE值使母离子强度约占最大子离子强度的1/3，同时优化DP值，最终选定母离子与较大的两个子离子组成两对母/子离子对进行定性分析。这种方法适用于对血液和尿液中的秋水仙碱进行准确测定。

这些方法可根据实际需要进行选择和适应，以满足不同的检测需求和应用场景。

秋水仙碱检测标准(部分)

1、GB/T 41683-2022 化妆品中禁用物质秋水仙碱及其衍生物秋水仙胺的测定 液相色谱-串联质谱法

2、SN/T 2216-2008 进出口动物源性食品中秋水仙碱残留量的检测方法.液相色谱-质谱/质谱法

暂未查询更多检测标准，有需要可直接联系我们的工程师咨询了解。

关于秋水仙碱检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司提供成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等服务，拥有CMA、CNAS等资质。欢迎您的咨询。