异黄酮，是植物苯丙氨酸代谢过程中，由肉桂酰辅酶A侧链延长后环化形成以苯色酮环为基础的酚类化合物，其3-苯基衍生物即为异黄酮，属植物次生代谢产物，化学式为C15H10O2。类黄酮属，是一种芳香族含氧杂环化合物，黄酮的异构体。精制的异黄酮呈片状或针状结晶。一般无色，但随着羟基的增加，可呈黄至深黄色。为广泛分布于高等植物的色素。有些异黄酮是植保素，有些可用于心血管病的治疗。下面就将对异黄酮的检测进行详细介绍。

异黄酮检测项目

关于异黄酮，可对其提供总异黄酮含量、黄酮类化合物含量、花色素含量、异黄酮组分、异黄酮结构分析、异黄酮生物活性、异黄酮衍生物、异黄酮生物转化产物、异黄酮毒理学、异黄酮鉴定等检测项目。

同时可对食品类产品、保健品、药物、化妆品、农产品、饮料、环境样品、动物组织、水产产品、医用器械等进行异黄酮的检测。

异黄酮检测方法

1、高效液相色谱法（HPLC）

高效液相色谱法是一种常用的分离和分析方法，可以用于异黄酮的检测。在HPLC分析中，异黄酮可以根据其极性和分子量大小进行分离。通过选择适合的柱子和流动相，可以实现对异黄酮的高效分离和精确测定。

2、气相色谱法（GC）

气相色谱法是一种用于分离和分析挥发性化合物的常用方法。由于异黄酮中的一些化合物具有挥发性，因此可以使用GC进行分析。在GC分析中，异黄酮可以通过蒸发和汽化进行分离，然后通过色谱柱进行进一步分离。

3、紫外分光光度法

紫外分光光度法是一种常用的定量分析方法，可以通过测量样品的吸光度来确定其浓度。在紫外分光光度法中，异黄酮可以通过紫外吸收光谱进行测定。

4、荧光分光光度法

荧光分光光度法是一种基于荧光光谱分析的技术，可以用于异黄酮的检测。在荧光分光光度法中，异黄酮可以发射荧光信号，通过测量荧光信号的强度可以确定其浓度。

5、原子吸收光谱法

原子吸收光谱法是一种基于原子能级跃迁的定量分析方法，可以用于异黄酮中某些元素的测定。在原子吸收光谱法中，样品中的原子会吸收特定波长的光，通过测量吸收光的强度可以确定其浓度。

异黄酮检测标准(部分)

1、NY/T 1252-2006 大豆异黄酮

2、DB2306/T 082-2019 《高异黄酮大豆生产技术规程》

3、GB/T 25174-2010 饲料添加剂 4′,7-二羟基异黄酮

4、CNS 15021-2006 食品检验法－大豆异黄酮之测定

5、QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定

6、NY/T 1740-2009 大豆中异黄酮含量的测定.高效液相色谱法

7、GB/T 26625-2011 粮油检验 大豆异黄酮含量测定 高效液相色谱法

8、NY/T 3112-2017 植物油中异黄酮的测定 液相色谱-串联质谱法

9、GB/T 23788-2009 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法

暂未查询更多检测标准，有需要可直接联系我们的工程师咨询了解。

关于异黄酮检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司提供成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等服务，拥有CMA、CNAS等资质。欢迎您的咨询。