复达检测提供分析、检测、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。

紫苏油检测项目

感官检测：通过嗅闻和尝试，检测紫苏油的香气和味道是否符合要求，紫苏油应具有独特的紫苏籽油特有的绿色颜色和特殊风味，唤起人们食欲和兴奋度的特殊香气，味道甘美、清香、略带苦味，无异味和酸味。此外，还需检测其透明度，如在20℃时是否澄清、透明。

理化指标检测：检测相对密度，一般为0.930 - 0.940 g/cm?；检测折射率，一般为1.482 - 1.492；检测酸价和过氧化值，以判断其新鲜度和品质，如酸价≤1.5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g；检测碘值、皂化值、不皂化物、水分及挥发物、不溶性杂质、溶剂残留等。

特征成分检测：检测α - 亚麻酸、角鲨烯、谷甾醇和维生素E等特征成分的含量，如特级紫苏籽油中α - 亚麻酸含量需≥65%，维生素E总量（α - 生育酚当量）需≥90mg/kg，谷甾醇含量需≥3000mg/kg，角鲨烯含量需≥90mg/kg。

安全性检测：检测紫苏油中是否存在农药残留，以保证其安全性；检测微生物指标，如是否存在细菌、霉菌等，以保证其卫生质量；检测邻苯二甲酸酯等有害物质。

紫苏油检测范围

紫苏油检测范围广泛，包括各种以紫苏籽为原料，经除杂、烘干、精选、低温压榨、初滤、精滤、灌装、分级、包装等生产工艺制成的紫苏油产品，涵盖初级冷榨一级、初级冷榨二级、特级、优级等不同等级的紫苏籽油，涉及生产、加工、销售等各个环节的产品。

检测周期

到样后7-10个工作日（可加急）

检测报告细节注意点

(1)检测报告应反映信息的真实一致性

包括委托委托单位或委托人、材料样品、检测条件和依据、检测结果和结论、需要说明的问题、审核与批准、有效性声明等。

(2)检测报告基本格式注意点

主要由封面、扉页、报告主页、附件组成。各部分一般包括检测报告名称、编号、检测类性、委托项目、检验检测机构名称、报告发出时间、检验检测机构的地址、联系方式等。