水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。但是在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代，这些农残物很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。那么想要对水果进行检测的话，水果检测机构哪家好？复达检测中心可为您提供水果检测相关服务。

水果检测标准（部分）

1、CAC/RCP 5-1971 脱水果蔬(含食用真菌)卫生操作规范

2、BS EN 12742-1999 水果和蔬菜汁.自由氨基酸含量的测定.液相色谱法

3、SN/T 4332-2015 新鲜水果中磷化氢熏蒸气体残留测定方法

4、SN/T 4138-2015 出口水果和蔬菜中敌敌畏、四氯硝基苯、丙线磷等88种农药残留量的筛选检测

5、BS EN 12133-1998 水果和蔬菜汁.氯化物含量的测定.电位滴定法

6、BS ISO 762-2003 水果和蔬菜制品 矿物杂质含量的测定

7、GB/T 23584-2009 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定

8、BS ISO 6561-1-2005 水果、蔬菜及其制品.镉含量测定.石墨炉原子吸收光谱测定法

9、GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定　液相色谱法

10、BS EN 12135-1998 水果和蔬菜汁.总类胡萝卜素及分类胡萝卜素含量的测定

11、BS EN 12143-1997 水果汁和疏菜汁.可溶干料含量的测定.折射法

12、BS EN 12146-1997 水果汁和蔬菜汁.蔗糖的酶素测定.NADP分光光度测量法

13、GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范

14、BB/T 0079-2018 热带水果包装通用技术要求

15、CAC/GL 51-2003 水果罐头包装介质技术导则

16、CODEX STAN 78-1981 什锦水果罐头

17、 SN/T 1977-2007 进出口水果和蔬菜中唑螨酯残留量检测方法

18、SN/T 1902-2007 水果蔬菜中吡虫啉、吡虫清残留量的测定

水果检测范围

核果类：桃、李子、杏、杨梅、乌梅、大枣、橄榄、荔枝、龙眼等。

仁果类：苹果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、猕猴桃、火龙果、无花果、杨桃等。

柑橘类：蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、脐橙、柚子、柠檬等。

瓜类：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等。

浆果类：葡萄、桑葚、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等。

其他：热带及亚热带水果、水果酵素、水果茶、有机水果、水果制品、水果汤圆等。

水果检测项目

成分检测、农残检测、质量检测、常规检测、指标检测、甜度检测、酸度检测、无损检测、元素检测、农药检测、水分检测等。

水果检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关水果检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。