饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。饼干检测机构哪家好？饼干检测费用是多少？复达检测中心可为您提供饼干检测相关服务。

饼干检测标准（部分）

1、GB/T 20980-2007 饼干

2、GB 7100-2003 饼干卫生标准

3、GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干

4、JB/T 13253-2017 饼干加工机械 面团搅拌机

5、JB/T 13256-2017 饼干撒调料机

6、JB/T 13254-2017 饼干加工机械 面团铡块机

7、JB/T 13255-2017 饼干加工机械 奶油搅拌机

8、GOST 14032-2017 饼干. 通用规范

9、GOST 24901-2014 饼干. 通用规格

10、SB/T 240-2012 饼干成型机型号编制方法

11、SB/T 242-2012 辊印式饼干成型机技术条件

12、SN/T 2854.1-2011 出口宠物食品检验检疫监管规程.第1部分：饼干类

13、KS H 2005-2009 饼干

14、TCVN 5909-1995 饼干.规范

饼干检测范围

韧性饼干、酥性饼干、奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干、夹心饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、 威化饼干、发酵饼干、蛋圆饼干、宠物饼干、 黏花饼干、压缩饼干、苏打饼干、水泡饼干、减肥饼干、披萨饼干等。

饼干检测项目

成分检测、含量检测、质量检测、理化指标检测、水分检测、微生物检测、灰分检测、营养成分检测、卫生指标检测、重金属检测、维生素检测、二氧化硫检测、过氧化值检测、PH值检测、菌落总数检测、感官检测、食品添加剂检测等 。

饼干检测流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

以上是有关饼干检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。