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可可脂检测及标准

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正巧克力的材料之一。复达检测机构可提供可可脂测试服务,CMA资质认证机构,主要以科研、检测为主,能为您解答工业问题诊断、未知物检测鉴定、材料及化工品失效检测、成分分析、性能测试等服务。


可可脂检测.png

可可脂检测范围


巧克力、糖果等。


可可脂检测标准(部分)


1、GB/T 20707-2021 可可脂质量要求


2、GB/T 191 包装储运图示标志


3、GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定


4、GB5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定


5、GB/T5527 动植物油脂折光指数的测定


6、GB/T5532 动植物油脂碘值的测定


7、GB/T5534 动植物油脂皂化值的测定


8、GB/T5535.1 动植物油脂不皂化物测定第1部分:乙醚提取法


9、GB/T5535.2 动植物油脂不皂化物测定第2部分:己烷提取法


10、GB/T5536 植物油脂检验熔点测定法


可可脂检测项目


色价(K2 Cr2O/HzSO.)/(g/100ml)、折光指数(n智)、水分及挥发物/%、游离脂肪酸(以油酸计)/%、碘价(以碘计)/(g/100g)、皂化价(以KOH计)/(mg/g)、不皂化物/%、滑动熔点/℃等。


可可脂检测流程


1、联系客服,沟通检测需求;


2、根据实际情况确定样品递送流程,上门取样/送样/邮寄样品;


3、对样品进行初步检测,获取样品的特性以及相关指标;


4、根据客户的需求,根据检测经验及标准方法,定制试验方案;


5、进行试验,得到试验数据,出具测试报告;


6、完善的售后服务,可随时咨询;


检测报告有哪些作用?


1、为产品提供进出口服务。


2、为相关的研究论文提供数据。


3、控制产品品质,降低产品成本。


4、根据检测报告的数据,改进产品质量。


5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。