牛排，也被称为牛扒，是一种片状或块状的牛肉，常见于西餐中。它可以通过多种方式进行烹饪，如煎、烧烤，甚至可以与其他食材搭配烹调。上海复达检测技术集团多年技术积累，需要检测牛排欢迎联系咨询，专业团队为您服务。

牛排检测范围

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、煎牛排、黑椒牛排、进口牛排、中式牛排、自助牛排、餐厅牛排、西餐牛排、鲜牛排、酱牛排、牛排、腌制牛排、火锅牛排、冷冻牛排、原切牛排等。

牛排检测项目

化合物含量、水分、微生物、重金属、兽药残留、色度、四环素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、金霉素、铅、无机砷、镉、汞、成分分析、定性分析、定量分析等。

牛排检测标准(部分)

1、QB/T 5442-2020 牛排

2、CSN 57 6570-1964 牛排用小牛

3、DLA A-A-20092 C-2008 牛排酱

4、DB15/T 519-2012 蒙餐 烤牛排

5、T/CMATB 3005-2022 原切牛排

6、T/CMATB 3006-2022 调理牛排

7、CSN 57 6114-1970 牛排用冷冻牛肉

8、T/JFIA 002-2019 牛排用调味料

9、T/QOAPA 010-2021 牦牛牛排加工技术规范

10、T/QGCML 1218-2023 原切牛排制作规范

11、DB15/T 771-2014 内蒙古地方菜 草原扒牛排

12、DB21/T 1927.95-2011 大连连菜烹饪操作规程 干煎牛排

暂未查询到更多检测标准欢迎联系我们的检测工程师咨询。

牛排检测流程

1、沟通需求(在线或电话咨询);

2、寄样(邮寄样品支持上门取样);

3、初检(根据客户需求确定具体检测项目);

4、报价(根据检测的复杂程度进行报价);

5、签约(双方确定--签订保密协议);

6、完成实验(出具检测报告，售后服务)。

检测报告作用

1、为产品提供进出口服务。

2、为相关的研究论文提供数据。

3、控制产品品质，降低产品成本。

4、根据检测报告的数据，改进产品质量。

5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。

关于牛排检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域，CMA、CNAS等资质齐全。成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等更多服务欢迎咨询。