淡菜是贻贝煮熟加工制成的干品。淡菜也叫壳菜或青口,是由贻贝煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。上海复达检测技术集团多年技术积累，需要检测淡菜欢迎联系咨询，专业团队为您服务。

淡菜检测范围

淡菜。

淡菜检测项目

1、外观检验：主要检查淡菜的外观是否完整，有无裂变或破损，是否有外来物附着等情况。

2、气味观检验：主要检查淡菜的气味是否正常，有无异味。

3、味道检验：主要检查淡菜的味道是否正常，有无淡泥味或其他异常味道。

4、消化道检验：主要检查淡菜的消化道是否畅通，是否有寄生虫或其他有害物质。

5、微生物检验：主要检查淡菜中细菌、霉菌等微生物的数量是否超标，是否存在有害菌群。

6、重金属检验：主要检查淡菜中重金属的含量是否超标，是否对人体造成危害。

7、残留物检验：主要检查淡菜中农药、化肥等残留物的含量是否合格，是否安全。

8、毒素检验：主要检查淡菜中是否有赤潮毒素等有毒物质，是否超标

淡菜检测标准(部分)

1、SC/T 3209-2001 淡菜

2、T/NTCYHY 002.5-2018 南通十佳名菜制作技艺 淡菜皱纹肉

3、T/FAIF 004-2023 预制菜肴 淡水鱼类生制品

4、T/NHYY 01-2023 南海淡水鱼 预制菜全产业链技术规范 速冻调制鱼制品

暂未查询到更多检测标准欢迎联系我们的检测工程师咨询。

淡菜检测流程

1、沟通需求(在线或电话咨询);

2、寄样(邮寄样品支持上门取样);

3、初检(根据客户需求确定具体检测项目);

4、报价(根据检测的复杂程度进行报价);

5、签约(双方确定--签订保密协议);

6、完成实验(出具检测报告，售后服务)。

检测报告作用

1、为产品提供进出口服务。

2、为相关的研究论文提供数据。

3、控制产品品质，降低产品成本。

4、根据检测报告的数据，改进产品质量。

5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。

关于淡菜检测的相关介绍到此，上海复达检测技术集团有限公司专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域，CMA、CNAS等资质齐全。成分配方分析、理化测试、有毒有害物质检测、司法鉴定、产品研发等更多服务欢迎咨询。