游离酸是指电离后以氢离子和酸根离子形式存在的酸，即总酸中未电离的部分。在化学中，游离酸的测定通常通过测量pH值来进行，一般不需要折算出其浓度。在生物和医学领域，游离酸特指胃酸中的盐酸，它以游离和与蛋白质结合两种形式存在。在胃液中，绝大部分的酸性物质是游离酸，它与结合酸（即与蛋白质结合的盐酸）的浓度合称为总酸度，其中游离酸占绝大部分。胃液的酸性物质除了极强的盐酸外，还有少量的弱酸如乳酸、酸性盐类等，这些酸性物质的总和称为总酸。下面就将对游离酸的检测进行详细介绍。

游离酸检测项目

关于游离酸，可对其提供外观、性状、成分分析、定性定量分析、含量、沸点、物理性质、化学性质、含量检测、元素分析、成分检测、熔点、浓度、密度、相对密度、折射率、闪点、介电常数、极化率、等张比容、溶解性、稳定性、毒性等检测项目。

同时可对游离脂肪酸、游离氨基酸、磷化游离酸、游离矿酸、游离水杨酸、游离氨基酸等进行检测。

游离酸检测方法

游离酸的测定方法主要有有机碱庥类滴定、pH位的测定、交流电位的测定、微量水合反应滴定计算法，以及分光光度法等。

1、有机碱庥类滴定

有机碱庥类滴定是最常用的方法，它通过用一定剂量的碱庥类溶液与游离酸反应，部分游离酸反应形成阴离子，用表面活性剂将其电离，形成离子对，测定出游离酸的量。这种方法精确可靠，但操作较为繁琐。

2、pH位测定

pH位测定是另一种重要的测定方法，其测定原理是根据pH极的变化，把电位与游离酸的结果结合起来，以此测定游离酸的量，这种测定方法简便快捷，但为了结果准确，需要对pH极的维护和使用环境参数有一定的要求。

3、交流电位测定

交流电位测定是一种比较新的测定方法，它通过测量交流电位来表征游离酸在水环境中的影响。它与pH位测定类似，但其原理不同，它的复杂的原理成为其计算准确系数的关键指标，但它使测定质量更准确，也更加便捷。

4、微量水合反应滴定计算法

微量水合反应滴定计算法是一种比较新的测定方法，以微量水合反应滴定量为基础，通过比较滴定结果，以计算出游离酸总量，一般-1-简称MHRT，它用计算代替直接滴定，能减少人工因素对测定结果的影响，使测定结果更加准确。

5、分光光度法

分光光度法是一种实时、非滴定性的方法，它无需滴定，只需将反应物溶解，将反应后的溶液测定出其分光光度系数，即可表征出游离酸的量，它具有快速、准确、测量范围广的特点，是多种水质污染物的测定方法之一。

游离酸检测标准(部分)

1、KS M 2038-2007 润滑脂中游离酸、游离碱不溶性碳酸盐含量测定方法

2、DIN 10756:2021 蜂蜜分析. 游离酸度测定

3、KS M 2038-2007(2022 润滑脂中游离酸、游离碱和不溶性碳酸盐的试验方法

4、JC/T 2061-2011 膨润土游离酸含量试验方法

5、DIN 10756:2021-03 蜂蜜分析 游离酸度的测定

6、KS M 2038-2007(2017 为游离酸 游离碱和润滑脂的不溶性碳酸盐的测试方法

7、DB13/T 2763-2018 化肥中游离酸的快速测定方法

8、VDI 3870 BLATT 11-1996 测量雨水成分 测定游离酸度

9、CNS 7392-1981 放射性同位素分析法–游离酸法

10、STAS 11624/4-1983 磷化液游离酸和总共的酸的测定 

11、SN/T 0736.10-1999 进出口化肥检验方法.游离酸的测定

12、GOST 32169-2013 蜂蜜. pH值和游离酸度的测定方法

13、KS M ISO 2993-2017 工业用硫酸铵 - 游离酸度测定 - 滴定法

14、GSO ISO 2993:2015 工业硫酸铵游离酸度的测定滴定法

15、BH GSO ISO 2993:2017 工业硫酸铵游离酸度的测定滴定法

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