果仁馅料检测是指对以果仁为主要原料的馅料进行质量检测，以确保其符合相关标准和要求。

果仁馅料检测项目

1.感官指标:评价果仁馅料的外观、色泽、滋味、气味和组织形态等，确保其具有良好的感官特性。

2.理化指标:检测果仁馅料的营养成分，如水分、灰分、脂肪、蛋白质、还原糖、总糖和酸度等，以确保其营养价值和安全性。

3.微生物指标:检测果仁馅料中的微生物含量，如菌落总数、大肠菌群、罨菌和酵母菌等，以确保其卫生质量。

果仁馅料检测流程

SB/T 10564-2010 果仁馅料

SB 10350-2002 月饼馅料

SB/T 10562-2010 豆沙馅料

GB/T 21270-2007 食品馅料

果仁馅料检测流程

沟通需求-寄样或上门-初检-报价-签约-完成实验

（具体流程依据客户情况而定）

以上关于果仁馅料检测介绍仅提供参考，复达检测服务内容更多详情欢迎咨询解锁，上海复达检测具有cma\cnas检测资质，可出具第三方双c资质报告，寄样或上门检测灵活选择，有需要欢迎联系我们沟通检测详情。

检测报告细节注意点

(1)检测报告应反映信息的真实一致性

包括委托委托单位或委托人、材料样品、检测条件和依据、检测结果和结论、需要说明的问题、审核与批准、有效性声明等。

(2)检测报告基本格式注意点

主要由封面、扉页、报告主页、附件组成。各部分一般包括检测报告名称、编号、检测类性、委托项目、检验检测机构名称、报告发出时间、检验检测机构的地址、联系方式等。