复达集团提供分析、检测、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。

食糖检测项目

感官指标

色泽：检查食糖的颜色是否符合标准，如白砂糖应为白色，绵白糖洁白等。

气味和滋味：应具有食糖固有的气味和滋味，无异味。

组织状态：观察食糖的颗粒大小、均匀度及是否存在杂质。

理化指标

蔗糖分：衡量食糖中蔗糖含量的重要指标，蔗糖分越高，糖越纯。

总糖分：反映食糖中糖类物质的总量。

还原糖分：检测食糖中还原糖的含量，过高可能影响食糖的保存和品质。

干燥失重：检测食糖中的水分含量，过高易导致结块、变质。

不溶于水杂质：检测食糖中不溶于水的杂质含量，如泥沙等。

卫生指标

重金属：检测铅、砷、铜等重金属含量，确保不超过国家标准。

二氧化硫残留量：检测食糖中二氧化硫的残留量，防止超标对人体健康造成危害。

微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母菌等，确保食糖的卫生安全。

螨：检测食糖中是否存在螨虫，防止食品污染。

其他指标

净含量：确保包装内的食糖重量符合标注要求。

标签：检查标签内容是否完整、准确，符合相关法规要求。

食糖检测范围

产品种类

白砂糖：日常生活和食品工业中广泛使用的糖类。

绵白糖：口感细腻，常用于糕点制作和日常调味。

赤砂糖：带有蜜的棕红色或黄褐色砂糖。

红糖：未经分蜜处理的棕红色或黄褐色糖，保留较多营养成分。

冰糖：大颗粒结晶糖，常用于炖品、甜品等。

冰片糖、方糖、黄砂糖等其他糖类。

应用领域

食品工业：糕点、糖果、饮料、乳制品等含糖食品的制造。

餐饮行业：日常烹饪、调味等。

家庭消费：日常食用、烘焙等。

检测流程

1、沟通需求(在线或电话咨询);

2、寄样(邮寄样品支持上门取样);

3、初检(根据客户需求确定具体检测项目);

4、报价(根据检测的复杂程度进行报价);

5、签约(双方确定--签订保密协议);

6、完成实验(出具检测报告，售后服务)。

检测报告细节注意点

(1)检测报告应反映信息的真实一致性

包括委托委托单位或委托人、材料样品、检测条件和依据、检测结果和结论、需要说明的问题、审核与批准、有效性声明等。

(2)检测报告基本格式注意点

主要由封面、扉页、报告主页、附件组成。各部分一般包括检测报告名称、编号、检测类性、委托项目、检验检测机构名称、报告发出时间、检验检测机构的地址、联系方式等。