矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。

矿泉水相关检测标准

1、GB 8538-2016 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法

2、GB 8537-2008 饮用天然矿泉水

3、GB/T 20349-2006 地理标志产品 吉林长白山饮用天然矿泉水

4、GB/T 5009.167-2003 饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色谱法测定

5、GB/T 8538-1995 饮用天然矿泉水检验方法

6、GB/T 13727-1992 天然矿泉水地质勘探规范

7、DB2110/T 0006-2021 地理标志产品 弓长岭矿泉水

8、SN/T 5324.1-2020 出口包装饮用水和饮用天然矿泉水中奥卡西平、阿米替林、舍曲林、帕罗西汀和阿利马嗪的测定 液相色谱-质谱质谱法

9、SN/T 5324.2-2020 出口包装饮用水和饮用天然矿泉水中丙咪嗪、卡马西平、氟西汀、氟尼辛和氯米帕明的测定 液相色谱-质谱质谱法

10、SN/T 5324.3-2020 出口包装饮用水和饮用天然矿泉水中扑尔敏、西咪替丁、异丙嗪、苯海拉明、雷尼替丁、阿替洛尔、普萘洛尔和沙丁胺醇的测定 液相色谱-质谱/质谱法

11、DB36/T 1275.6-2020 绿色矿山建设标准 第6部分：地热(水）、矿泉水

12、DB37/T 3848—2019 地热矿泉水绿色矿山建设规范

13、NY/T 2979-2016 绿色食品 天然矿泉水

14、DB63/T 1347-2015 地理标志产品 昂思多矿泉水

15、ABNT NBR 14638-2011 塑料包装矿泉水和饮用水表 - 可回收瓶 - 分配的要求

16、GOST R 54316-2011 饮用天然矿泉水.一般规范

17、TCVN 6096-2010 瓶装/包装饮用水的一般标准(而非天然矿泉水)

18、TCVN 6213-2010 天然矿泉水

19、TCVN 6214-1996 天然矿泉水采集,加工和销售的卫生实施规程

20、CNS 12700-2007 包装矿泉水

21、SNI 15-7101-2005 矿泉水用陶器皿

22、TIS 2208-2004 天然矿泉水

23、SANS 1862-2003 除天然矿泉水以外的瓶装水

24、CNS 12700-1999 矿泉水（已包装）

25、SR 4450-1997 天然矿泉水

26、CSN 56 7859-1993 矿泉水

27、DIN 38402-18-1991 德国对水.废水和淤泥的统一检验方法.总则(A组).天然矿泉水和医用矿泉水取样(A18)

28、GOST 23268.1-1991 医疗饮用及天然食用 矿泉水.器官感觉指标、装瓶密封和装瓶密封性和装瓶充满度的测定方法

29、GOST 23268.0-1991 医疗饮用及天然食用矿泉水.验收规则与分析方法

30、GOST 23268.2-1991 医疗饮用及天然食用 矿泉水.二氧化碳测定方法

31、JUS B.E6.075-1989 玻璃瓶．矿泉水用玻璃瓶的技术要求

32、GOST 13273-1988 药用酒和药/食用矿泉水.规范

33、STAS 4450-1986 矿泉水．一般质量技术要求

34、MSZ 11596-1983 解析度（二）矿泉水，分析作用

35、STAS 11277/18-1981 矿泉水．锶测定

36、MSZ 11399-1981 瓶装矿泉水，药用矿泉水和饮料

37、MSZ 11486-1981 锂硫酸，到矿泉水，分析的目的

38、STAS 11277/12-1980 矿泉水．钼VI测定

39、STAS 11277/5-1979 矿泉水．溴离子（Br-）测定

40、STAS 11277/2-1979 矿泉水．铁离子测定

41、GOST 13085-1979 出口用矿泉水.包装、标志、运输及贮存

42、GOST 23268.13-1978 医疗饮用及天然食用矿泉水.银离子测定法