胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉，胡椒粉又是世界上主要调味香料。

胡椒相关检测标准

1、GB/T 7900-2018 白胡椒

2、GB/T 30386-2013 盐水胡椒

3、GB/T 30384-2013 脱水绿胡椒

4、GB/T 29581-2013 胡椒叶斑病菌检疫鉴定方法

5、GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定.高效液相色谱法

6、GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的测定

7、GB/T 7900-2008 白胡椒

8、GB/T 17528-1998 胡椒碱含量的测定 分光光度法

9、GB/T 17527-1998 胡椒精油含量测定方法

10、GB/T 7900-1987 白胡椒

11、GB/T 32778-2016 胡椒废弃物综合利用导则

12、DB5331/T 4-2019 德宏胡椒栽培技术规程

13、DB5305/T 8-2019 保山胡椒养分管理技术规程

14、NY/T 2667.11-2018 热带作物品种审定规范 第11部分：胡椒

15、NY/T 2668.11-2018 热带作物品种试验技术规程 第11部分：胡椒

16、QB/T 5221-2018 牙膏中胡椒碱含量的测定方法 高效液相色谱法

17、NY/T 3003-2016 热带作物种质资源描述及评价规范 胡椒

18、GOST ISO 973-2016 香料. 多香果(甜胡椒) [Pimenta dioica (L.) Merr.]全草和碎末. 规格

19、NY/T 2808-2015 胡椒初加工技术规程

20、NY/T 2816-2015 热带作物主要病虫害防治技术规程 胡椒

21、QB/T 1788-2014 洋茉莉醛(胡椒醛)

22、DB46/T 260-2013 胡椒主要病虫害防治技术规程

23、GOST 17472-2013 罐装食物. 塞有肉和米饭的大白菜或者胡椒. 规格

24、QB/T 4245-2011 胡椒基丙酮

25、NY/T 2049-2011 香蕉、番石榴、胡椒、菠萝线虫防治技术规范

26、NY/T 1805-2009 胡椒种苗黄瓜花叶病毒检测技术规范

27、TCVN 7036-2008 黑胡椒(胡椒科L).规范

28、TCVN 7037-2002 白胡椒(胡椒科L).规范

29、NY/T 969-2006 胡椒栽培技术规程

30、NY/T 736-2003 胡椒初加工机械通用技术条件

31、DB46/T 24-2002 胡椒栽培技术规程

32、NF V32-077-2002 盐水中的胡椒粒.规范和试验方法

33、NY/T 455-2001 胡椒

34、NF V32-078-2000 黑胡椒和白胡椒.胡椒碱含量的测定(表示为胡椒碱).分光光度法

35、DIN 10235-1999 胡椒和胡椒油树脂.胡椒碱含量的测定.高效液相色谱法

36、NY/T 360-1999 胡椒.插条苗

37、NF V32-075-1-1998 整颗粒的或磨成粉的胡椒.规范.第1部分:黑胡椒

38、NF V32-075-2-1998 整颗粒的和或磨成粉胡椒.规范.第2部分:白胡椒

39、ISO 959-2-1998 整粒或磨碎的胡椒(胡椒科) 规范 第2部分:白胡椒

40、ISO 959-1-1998 整粒或磨碎的胡椒(胡椒科) 规范 第1部分:黑胡椒