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酸奶检测标准——复达检测中心

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。


酸奶相关检测标准


1、NF V04-287-2017 干酪.脂肪含量的测定.酸奶油计测定法


2、GOST ISO 7889-2015 酸奶. 特性微生物的计数. 37 ℃温育后的菌落计数技术


3、GOST 32929-2014 酸奶冰淇淋. 规格


4、TCVN 6509-2013 酸奶.可滴定酸度的测定.电位滴定法


5、GOST 31981-2013 酸奶. 通用规格


6、DB12/ 046.92-2011 产品单位产量综合能耗计算方法及限额 第92部分: 酸奶


7、GOST 31976-2012 酸奶和酸奶制品.滴定酸度测定的电位滴定法


8、GOST 31452-2012 酸奶油.规格


9、GOST 31661-2012 Mechnikovskaya酸奶.规格


10、GOST R 53506-2009 酸奶.规范


11、SNI 2981-2009 酸奶


12、ISO 13580-2005 酸奶.固形物总含量的测定(参照法)


13、ISO 9232-2003 酸奶.特性微生物的识别


14、ISO 7889-2003 酸奶.特性微生物的计数.37℃时的菌落计数法


15、GOST R 52092-2003 酸奶油.规范


16、NF V04-287-2002 干酪.脂肪含量的测定.酸奶油计测定法


17、NF V04-600-2001 新鲜奶制品.发酵牛奶和酸奶规范


18、CSN 57 1121-2000 粗制脱脂酸奶干酪.一般规定


19、STAS SR 3665-1999 酸奶.规格


20、GOST R 51331-1999 酸奶.通用规范


21、STAS 3665/A1-1998 酸奶


22、NP 702-1991 酸奶.脂肪含量的测量,罗斯-戈特利布技术.参考程序


23、PN A86050-1990 牛奶和奶制品酸奶和奶油


24、NBN V 21-029-1989 酸奶.特性微生物的计数,菌落计数法


25、STAS 6352/1-1988 牛奶和奶制品.牛奶、酸奶和副产品中的脂肪含量测定


26、NP 1923-1987 酸奶.测定脂肪含量.Gerber(格柏)技术


27、STAS 10448-1986 玻璃包装.酸奶瓶


28、NT 14.28-1983 测定可滴定酸奶粉


29、NP 694-1981 酸奶定义;分类;特征及包装


30、NP 700-1980 酸奶.微生物分析.每立方厘米酵母菌及霉菌数量的测量


31、MSZ 21336-1981 添加味道的酸奶


32、MSZ 12258-1981 酸奶


33、MSZ 3727/2-1980 酸奶油和牛奶颜色检测酸检测和酸度值计算


34、MSZ 3727/1-1980 酸奶油和奶油固体物质含量检测和脱脂固体物质含量检测


35、MSZ 3727/3-1980 酸奶油和奶油检测泡沫奶油体积增加,变硬和下降检测


36、CSN 57 0645-1978 液体酸奶产品


37、CSN 57 1401-1978 酸奶.一般规定


38、KS 05-34 Pt.1-2-1977 肯尼亚酸奶标准规格


39、STAS 7684-1972 金属产品包之酸奶瓶板条箱


40、MSZ 8073-1970 酸奶瓶