香辛料，又名辛香料或香料，是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。

香辛料相关检测标准

1、GB/T 12729.3-2020 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备

2、GB/T 12729.4-2020 香辛料和调味品 磨碎细度的测定（手筛法）

3、GB/T 12729.2-2020 香辛料和调味品 取样方法

4、GB/T 12729.5-2020 香辛料和调味品 外来物含量的测定

5、GB/T 21725-2017 天然香辛料 分类

6、GB/T 30385-2013 香辛料和调味品 挥发油含量的测定

7、GB/T 12729.12-2008 香辛料和调味品.不挥发性乙醚抽提物的测定

8、GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品.水分含量的测定(蒸馏法）

9、GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品.酸不溶性灰分的测定

10、GB/T 12729.11-2008 香辛料和调味品.冷水可溶性抽提物的测定

11、GB/T 12729.8-2008 香辛料和调味品.水不溶性灰分的测定

12、GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品.名称

13、GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件

14、GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准

15、DIN EN ISO 6571-2018 香辛料.调味品和中草药.挥发性油含量的测定(水蒸馏法)(ISO 6571-2008+Amd 1-2017);德文版本EN ISO 6571-2009+A1-2017

16、NY/T 2651-2014 香辛料辐照质量控制技术规范

17、KS H 2022-2013 香辛料加工品

18、NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品

19、NY 5359-2010 无公害食品 香辛料产地环境条件

20、BS EN ISO 676-2009 香辛料和调味品.植物学命名

21、NF V00-001-2009 香辛料和调味品.植物学命名法

22、EN ISO 6571-2009 香辛料,调味品和中草药,挥发性油含量的测定(水蒸馏法)

23、NY/T 1207-2006 辐照香辛料及脱水蔬菜热释光鉴定方法

24、NY 5323-2006 无公害食品 香辛料

25、TCVN 5486-2002 香辛料和调味品.不挥发性乙醚抽提物的测定

26、CNS 6502-1997 香辛料及调味料之检验法-冷水萃取物之定量

27、CNS 5927-1997 香辛料及调味料之检验法-分析用粉状样品之制备

28、CNS 5928-1997 香辛料及调味料之检验法-酒精萃取物之定量

29、CNS 5929-1997 香辛料及调味料之检验法-夹杂物之定量

30、CNS 5926-1997 香辛料及调味料之检验法-取样

31、CSN ISO 928-1995 香辛料和调味品．总灰分的测定

32、CSN ISO 939-1995 香辛料和调味品．水分含量测定．夹带法

33、CSN ISO 2825-1994 香辛料及调味品．供分析的地面样品的制备

34、CSN ISO 927-1994 香辛料及调味品．异物含量测定

35、CNS 8733-1982 香辛料及调味料-全果状甘椒及粉状甘椒

36、CNS 8732-1982 香辛料及调味料-豆蔻

37、CNS 8734-1982 香辛料及调味料-全果状辣椒及粉状辣椒

38、CNS 8049-1981 香辛料及调味料-咖哩粉

39、CNS 8050-1981 香辛料及调味料之检验法-辣椒-辣味指数之测定

40、CNS 8048-1981 香辛料及调味料之命名

41、CNS 7921-1981 香辛料及调味料之检验法-酸不溶性灰分之定量

42、TS 2135-1975 香辛料和调味品．可溶于乙醇的萃取物的测定

43、TS 2110-1975 香辛料和调味品．分析用磨碎样品的制备